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ミンクリアルファー、ミンクの高級バレッタです。可愛いミンクリボンを親子ペアルックでお使い下さい。お母さんとお嬢様、とても素敵です。リアルミンクの高級感と最高の手触りを是非ご体験下さい‼︎※単品販売可、コメントお願いします。インポート新品未使用※2点セット素材:ミンクカラー:ダークブラウンサイズ:写真3枚目ご参照下さい※素人採寸です、ご了承下さい。#ミンク#バレッタ#親子#ペアルック#リボン#ヘアーアクセサリー
カテゴリー:レディース>>>ヘアアクセサリー>>>その他
商品の状態:新品、未使用
:ブラック系/ホワイト系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
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発送元の地域:未定
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ちい。様専用ページ☆ - by , 2022-10-14
4/ 5stars
こんなにお安くGETできて嬉しい!!送料が高く感じちゃうけど仕方ないよね!
SWAROVSKI ウェディングヘッドドレス 星 - by , 2022-10-31
5/ 5stars
パープルとブルーの二本を購入。送料入れても他店で売っている同等のもの(一本分)より安くてよかったです。頭のサイズや気分に合わせて幅が変えられるし自由度も高かったです。
アッカ acca ダブルコラーナ マーブル グレーシマー - by , 2022-09-30
4/ 5stars
色んなところに散らかりぱなしになっていたヘアアクセサリーを収納するのにブラックを購入しました!収納してみて、こんなに持っていたのかって再認識する機会が出来たのと、キュウキュウではありますが引き出しの台紙を着けなければなんとか納まったので買って本当に良かったと思います。欲を言うならかんざし&くちばしクリップ類が多いので両サイド収納出来る一回り大きいサイズのも作って欲しいです。仕切り版も色々アレンジできるようなものであれば最高だったと思います。が、私にとっては全てのヘアアクセを開けて眺 められるのでその点は最高かな。
予約商品 春の桜ビジューバレッタ - by , 2022-10-29
5/ 5stars
盛り髪が苦手だったのですが…。 これなら私でも簡単にできそうです。
Cilsoie マジェステ - by , 2022-09-16
4/ 5stars
最近のふんわりパーマにするなら これ!! いい感じに巻けました(*≧∇≦*)
コンプレックスビズ バレッタ クリップ スワロフスキー - by , 2022-10-27
5/ 5stars
なんだか難しかった。 いつになったら上手に盛れるのか…相当な特訓が必要かも知れない。 頭が絶壁に見えるだけ、取り付け位置が悪いのかな?
魔女の宅急便海の見える街グーチョキパン店とジジ簪 - by , 2022-09-02
4/ 5stars
おだんごに挿すだけで、しっかり留まります。でも、もう少し脚が長いと良いのに。根元までは差し込めないので、グリップ部分がちょこんと出ます。若い方ならかわいらしく使えると思います。フルアップに使うなら、セミロングが限界かと。
LoveTiara グレースティアラクリスタル - by , 2022-10-25
5/ 5stars
ピュアホワイトと一緒に購入しました。こちらも可愛くて披露宴でも使わせてもらいます
本鼈甲 腕時計ベルト バンド - by , 2022-08-19
3/ 5stars
最初見たときは「なんてチープ!」と思ったのですが、これが優れもので、クセをつけずに、でもしっかりと前髪を留める事ができます。バネの力はさほど強くないのに、脚の形なんでしょうか?不思議です。毎日便利に使っていますよ。
ウェディング ヘアアクセサリー - by , 2022-10-23
5/ 5stars
すごくかわいいし、プリントがとてもきれいです。子供の服に縫い付けてだまし絵風にしようと思っていたのですが、洗濯頻度の高い子供服に付けるのはもったいないような気がしてきました。カメラケースをリメイクしようかな・・
✴︎ドライフラワーヘッドドレス✴︎和装髪飾り結婚式ブライダル白無垢オレンジ成人式袴 - by , 2022-08-05
4/ 5stars
結婚式の前撮り写真で使いました。思ってたより可愛くて華やかでした
なお様ご専用 - by , 2022-10-21
5/ 5stars
ロットの穴に、ボールがピタッとはまるので、使いやすかったです。 ロットの太さによって、どのくらいウェーブの大きさ・うねりの違いが出るのか、具体的にわかるといいなぁ。。
✴︎ドライフラワーヘッドドレス✴︎ - by , 2022-11-04
4/ 5stars
少々お高い気がしますが、バレッタにつけるととても可愛いので○です。
⭐acca⭐アッカ⭐ベーシックライン⭐小サイズクリップ - by , 2022-10-28
5/ 5stars
Mサイズのコームではボリュームが多すぎて、 まとまりませんでした。 ハーフアップ用になっています。
✴︎ドライフラワー髪飾り✴︎ゴールド白無垢飾り和装飾り成人式飾り結婚式ウェディング - by , 2022-11-02
4/ 5stars
いいな!と思うと、スタイリストさんが独立して、また新たなサロン探しに・・ このところ、気に入ったお店に巡り会わないので、自分でやってみようと思い、購入。 難しいけど、楽しい・・髪が多く長いので、1回ではうまくかかりませんでしたが、痛みも少なく、また挑戦します。

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冬の献立

冬になると食べたくなる、人気の家庭料理・けんちん汁。

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また「けんちん汁」という名前の由来も気になります?

さらに、豚汁との違いや簡単に作れる基本レシピについてもまとめました。

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けんちん汁とは根菜類を炒めてから煮込んだすまし汁【ヴィンテージ】80's羽柄ラメカットソー バブル レトロ 古着AS106

使用する根菜類は地方によって異なりますが、主に

  • 大根
  • にんじん
  • ごぼう

など。里いもやこんにゃく、豆腐などを使用することも多いですね。

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食材のうち、特に「ごぼう」はけんちん汁の風味の決め手と言っても過言ではありません!(個人の感想です)

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すまし汁とはだし汁を塩・しょうゆで味付けした汁物のこと。

『澄まし汁』という漢字を当てる通り、透明に澄んだ汁が特徴です。

けんちん汁は一般的にしょうゆ仕立てのすまし汁になります。

すまし汁なので、濁ってしまう味噌は使わないのがポイントですね。

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Wikipediaで「すまし汁」と調べると『吸物』のページに移動します。

しかし、すまし汁と吸物は厳密には似て非なるものであるとのことでした。

酒の肴として供するものは「吸物」、飯と供するものは「汁物」と呼び分けているが、塩や醤油によるすまし仕立ての汁物(すまし汁、おすましなどと呼ばれる)を吸物と混同する場合もある。

吸い物―Wikipedia

↑の説明によると、

  • 吸物:酒の肴であり「おかず」として食す
  • 汁物:ごはんと一緒に食す

という風に分類されます。

吸物は実(具材)が、汁物は汁がメインと捉えれば良いかな?

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けんちん汁の名前には2つの由来があります。

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けんちん汁の名前の由来その1は『建長寺で食べられていた汁物』だからです。

建長寺は神奈川県鎌倉市にあるお寺。

建長7年(1255年)に建てられた寺院なので建長寺という名前なのですね。

その建長寺で修行していたお坊さんが作り食べていた『建長(けんちょう)汁』がなまり、けんちん汁に転じたと言うのが由来その1となります。

ちなみに、全国学校栄養士協議会HPには↓のようなエピソードも紹介されています。

その昔、建長寺の小坊主が豆腐を床に落してグチャグチャにしてしまって困っていると、蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)が壊れた豆腐と野菜を煮込み、とてもおいしい「建長寺汁」を作った。これがなまって「けんちん汁」になった。

 蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)は建長寺の開山(寺院の創立者)をした中国の高僧。

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豆腐と野菜を煮込んだ汁物というのがもともとのけんちん汁のようです。

今とほとんど変わりませんね。

ただし、この『建長寺で食べられていた汁物』説は根拠が薄いようです。

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けんちん汁の名前の由来その2は『普茶料理の巻繊』です。

『普茶料理』も『巻繊』もどちらも聞き慣れない言葉だね。

『普茶料理(ふちゃりょうり)』とは、江戸時代の初めに中国から日本へもたらされた精進料理のことです。

普茶料理の特徴は食材をごま油で炒め・揚げたこと。

また、葛を使ってとろみをつけた料理などもあります。

胡麻豆腐が代表的な普茶料理です。

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しかし、一口に巻繊と言っても、

  1. 根菜類や椎茸、乾物(お麩など)をせん切りにて油・しょうゆで炒め、栗・青菜などとともに油揚げで巻いてから揚げた料理
  2. 野菜・豆腐を油で炒め、あんかけにした精進料理
  3. 豆腐と野菜の炒りつけ

など、いくつか種類があります。

ただし、いずれにしても「野菜を油で炒める」という点が共通していますね。

このうちgypsohila Whipped Cream Topsという説が由来その2です。

けんちん汁の由来は、こちらの由来②の方が優勢のようです。

※参考 CELINE

けんちん汁と豚汁の違いは肉の有無です。

けんちん汁の名前の由来でも紹介しましたが、けんちん汁は寺院で食べられていた精進料理です。

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簡単に言うと、精進料理とは野菜や植物性の食材のみを使って作られた料理です。

殺生が禁止という戒めに基づき、肉食はNGなのですね。

また、お肉だけでなくネギ属の野菜もアウト。

ニラ・ニンニク・ネギ・玉ねぎ・らっきょうなどの野菜は煩悩を刺激すると定められているのでNGになります。

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まあ、たしかに美味しくて煩悩も刺激されちゃいますよね・・・。

動物性&ネギ属はNGですが、豆腐や油揚げなど豆製品はOK。

よって、けんちん汁のレギュラーポジションを獲得している豆腐は大丈夫ですね。

さらに使われる出汁も昆布・椎茸といった植物性の食材を使うのが本来のしきたり。

美味しいですが、精進料理ではかつお節・煮干しの出汁は使いません。

そんな精進料理であるけんちん汁とは違い、豚汁は「豚肉」がメインの汁物です。

また、玉ねぎや長ネギなどもたっぷり入っている印象ですよね。

よって、豚肉を使う豚汁は精進料理に当てはまらず、けんちん汁とは似て非なる料理と定義づけられています。

ただし、現在ではけんちん汁に豚肉を入れることもあり、その定義は曖昧になっています。菜食主義者の方じゃない限り、美味しければOKでしょう。

けんちん汁の基本のレシピをご紹介します。

☆今回のレシピは味の素・マイケルコース ショルダーバッグ ブラックを参考にしました。

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けんちん汁の材料(2人分)
  • 木綿豆腐:1/3丁(100g)
  • 大根:2cm(60g)
  • にんじん:2cm(20g)
  • ごぼう:5cm(15g)
  • こんにゃく:1/4枚(50g)
  • 長ねぎ:お好み適量
  • 調味料など
    • 水:2カップ
    • 和風出汁の素:小さじ2/3
    • 薄口しょうゆ:小さじ1/2
    • みりん:小さじ1/2
    • 塩:小さじ1/4
    • ごま油:小さじ1

では、作り方の工程です。

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  • 豆腐:水切り後、1cm四方のさいの目に
  • 大根・にんじん:いちょう切り
  • ごぼう:ささがきにして、水にさらしアク抜き
  • こんにゃく:手でちぎるorスプーンでちぎり、水から下ゆでする

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鍋にごま油を入れ熱し、豆腐以外の食材を炒める。

油が回ったら水と和風出汁の素を加え、沸騰させる。

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沸騰したら蓋を閉め、野菜に火が通るまで弱めの中火で10分ほど煮る。

火が通ったら豆腐を加え、温まる。

豆腐が温まったら、しょうゆ・みりん・塩を加えひと煮立ちさせる。

↑ここまでで完成です!

お椀に盛り、仕上げに小口切りにした長ねぎをトッピングすれば本格的ですね。

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けんちん汁は用意する食材が多く、カットするのに一苦労。

なのに、食材1つ1つの量は少ないので、どうしても野菜が余ります。

そんなとき、オススメなのは余った食材を冷凍してしまうこと。

にんじんやごぼうは1本丸ごと切ってしまえば、保存にかかる手間がなく楽チンです。

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その日に使わない分は↓のようにジッパー付きポリ袋に入れて保存すれば、次回けんちん汁を作るときとっても便利です。

花緒撮影

冷凍しておけば、1カ月ほどは美味しく保存できます。

ただ、けんちん汁を作る際は炒めず、解凍しないでそのままだし汁の中にいれましょう。

中途半端に野菜を残しておきたくない、という方はぜひお試しください。

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  • 名前の由来は、中国の精進料理・普茶料理の巻繊との説が有力
  • 豚汁との違いは肉の有無
    • けんちん汁は精進料理なので肉は使わない

けんちん汁について調べてみると、幼い頃から食べていたのに知らないことばかりでビックリしました。

もともと精進料理だったなんて、思いも寄らなかったです。

根菜をたっぷり食べられるけんちん汁で、この冬も元気に乗り切りましょう!

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