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【商品ご覧いただきありがとうございます】\r\r●商品特徴\r\r大容量で外出するのに便利です\r\rレザーも柔らかく触感もよいバッグで\r\rジッパー開閉はスムーズです。\r\r●素材:牛革\r\r●サイズ:幅33cm*厚さ13cm*高さ28cm\r\r●サイズは外寸です\r\r★新品未使用 送料無料\r\r★しっとりとした上質な本革を使用したバッグです。\r\r★ハンドメイド\r\r★★★★★★★★★★★★★★★★★★★\r\r※手で測っていますので、多少の誤差がある場合があります。ご了承ください。\r※何を聞く必要がある大胆な伝言を残すことができて、私はタイムリーに返事をしますか\r\rよろしくお願いします。
カテゴリー:レディース>>>バッグ>>>メッセンジャーバッグ
商品の状態:新品、未使用
:レッド系/ブラウン系
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牛革ハンドベーキングポットの幾何学的な破片斜めのハンドバッグ2 - by , 2022-10-14
5/ 5stars
見た目はとてもシンプルに感じます。ところが、実際に肩にかけてみると、女性にも似合うサイズ感で、身体とのバランスがよくて、立ち姿がかわいく見えるショルダーバッグです。男性なら、シンプルでカッコよくみえるタイプ。大きさも程よくあるので、本やノートも入って実用的です。生地の色合いも、独特でおしゃれ感がありますよ。どんなファッションでもあわせやすいと思います。 229801-20140105-0304053336
超人気 ハンドバッグ 本革 レディース 斜め掛け 革ショルダー トープiVN - by , 2022-10-31
5/ 5stars
仕事用に購入しました。 見た感じも好きそうだしお値段もいい感じ! 今使ってるのが古くなったから喜ぶと思います
★本革 ★!レザー ショルダーバッグ ポーチ レディース ハンcv - by , 2022-09-30
5/ 5stars
さすが、吉田カバン軽くて丈夫。ポケットも多くて使い勝手は良さそう。普段はもちろん旅行の時にはA4サイズのガイドブックもギリギリ入り、大活躍しそうです。
女性用のハンドバッグの本革ショルダーバッグが大人気ですJk - by , 2022-10-29
2/ 5stars
受注番号 229801-20130121-0332273313 急遽小さいショルダーバッグが必要になりこちらに辿り着きました。千葉県在住ですが注文翌日の夕方に到着しました。梱包も丁寧で信頼できるショップさんだと思いました。PORTERを購入する際はまたお世話になりたいです。
女性用のハンドバッグの本革ショルダーバッグが大人気です。9 - by , 2022-09-16
5/ 5stars
まちが広く、見た目よりもうんと入ります。私は長財布なのですが、全面のポケットにもすんなり入って、便利そうです。鞄自体とても軽く、長時間斜めがけにしていても肩がこらないと思います。近場の買い物から旅行まで、絶対オススメですよ!
★大人気バッグ女性ショルダーバッグ u - by , 2022-10-27
5/ 5stars
最近、ママさんがよくこのバッグを持っているのを見かけ、ずっと気になっていました。いかにもママバッグ・・・ではなく普段使いも使えるし、色も手持ちの服にあうキャメルを購入。なによりショルダータイプなので両手があくのが嬉しいです。 合皮でこのお値段は高めかもしれませんが、作りを見て納得です。良い買い物でした。
大人気の本革ファッションショルダーバッグ p - by , 2022-09-02
5/ 5stars
思ったより大きくて便利ですが、裏地が無いので入れる物によっては傷が入るかも…。
★本革 ★!レザー ショルダーバッグ ポーチ レディース ハンI3 - by , 2022-10-25
5/ 5stars
実物と画像の違いが大きい、やっぱり実物を見て購入するのはお勧めです。
e美品女性のショルダーバッグ - by , 2022-08-19
5/ 5stars
他のお店のランクAに比べると、汚れてます。思ったより黄ばんでました。でもこの値段だから仕方ないです。
超人気 ハンドバッグ ショルダーバッグ レディース(T - by , 2022-10-23
5/ 5stars
大学生の息子の通学用に購入しました。 雨の日も風の日もこれだけしっかりしていれば大丈夫そうです。 そして、もうすぐ息子の誕生日なのですが、思ったよりも早く届いたのでプレゼントに出来そうです。 店主様のお手紙が添えられていたのもうれしかったです。
本革大容量女性バッグショルダーバッグ11 - by , 2022-08-05
5/ 5stars
以前から欲しがっていた、ポーターのバックをプレゼント。 大変喜んでくれました!
★大人気バッグ女性ショルダーバッグY 4 - by , 2022-10-21
5/ 5stars
色も好みのものがありましたし大きさも丁度使いやすいサイズでした。
未使用!女性用のショルダーバッグが大人気です。e9 - by , 2022-11-04
5/ 5stars
海外旅行で機内持ち込みで、そのまま座席下か膝上に置いておけるパスポートや現金等々の貴重品入れを探してて見つけました。 見た目以上の収納力があり充分に使い勝手が良さそう。 これなら海外の街歩きにも使おうと家で試してみたが。 大小のガイドブック2冊、ペットボトルの水、折り畳み傘、財布、携帯に、着替えのTシャツ1枚入れてまだ余裕ありだった。 兎に角、使い勝手は良さそうなの間違いなし。 あとは、どれくらい耐久性があるかだけ。。 これで耐久性もあれば☆5つ。 受注番号 314161-20161111-019302157
★本革 ★!レザー ショルダーバッグ ポーチ レディース ハン S1 - by , 2022-10-28
2/ 5stars
主人が合皮のウエストポーチを使っていたのですがボロボロになったので、クリスマスプレゼントとして購入しました。 ポケットにスマホは入らなかったのですが仕事上毎日持ち歩いているデジカメがぴったり入ってちょっと感動でした。 全体的な大きさも財布デジカメスマホティッシュなど普段持ち歩いているものがちょうど収まる感じです。 本革用のお手入れクリームと防水スプレーをして磨いたらよい艶も出て、更に高級感も増しました。 ただ、主人は腹周りが110cm位あるので、ベルトはかならキツかったです。 ですが、自分で市販のベルトを加工してうまく調整していました。 かなりお気に入りみたいです。
本革ショルダーバッグ超人気ファッションショルダーバッグ女性c1 - by , 2022-11-02
5/ 5stars
高校の時から愛用していたダッフルLがさすがに中側がボロボロになり、今回安くなっていたMサイズを購入。(外側はまったく問題ないのはさすが!) 大人2人分の1泊2日程度の荷物がちょうどよく入りそうです。 これもボロボロになるまで使うぞー!

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冬の献立

冬になると食べたくなる、人気の家庭料理・けんちん汁。

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また「けんちん汁」という名前の由来も気になります?

さらに、豚汁との違いや簡単に作れる基本レシピについてもまとめました。

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けんちん汁とは根菜類を炒めてから煮込んだすまし汁NARUTO 全巻セット BORUTO付き

使用する根菜類は地方によって異なりますが、主に

  • 大根
  • にんじん
  • ごぼう

など。里いもやこんにゃく、豆腐などを使用することも多いですね。

花緒

食材のうち、特に「ごぼう」はけんちん汁の風味の決め手と言っても過言ではありません!(個人の感想です)

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すまし汁とはだし汁を塩・しょうゆで味付けした汁物のこと。

『澄まし汁』という漢字を当てる通り、透明に澄んだ汁が特徴です。

けんちん汁は一般的にしょうゆ仕立てのすまし汁になります。

すまし汁なので、濁ってしまう味噌は使わないのがポイントですね。

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Wikipediaで「すまし汁」と調べると『吸物』のページに移動します。

しかし、すまし汁と吸物は厳密には似て非なるものであるとのことでした。

酒の肴として供するものは「吸物」、飯と供するものは「汁物」と呼び分けているが、塩や醤油によるすまし仕立ての汁物(すまし汁、おすましなどと呼ばれる)を吸物と混同する場合もある。

吸い物―Wikipedia

↑の説明によると、

  • 吸物:酒の肴であり「おかず」として食す
  • 汁物:ごはんと一緒に食す

という風に分類されます。

吸物は実(具材)が、汁物は汁がメインと捉えれば良いかな?

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けんちん汁の名前には2つの由来があります。

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けんちん汁の名前の由来その1は『建長寺で食べられていた汁物』だからです。

建長寺は神奈川県鎌倉市にあるお寺。

建長7年(1255年)に建てられた寺院なので建長寺という名前なのですね。

その建長寺で修行していたお坊さんが作り食べていた『建長(けんちょう)汁』がなまり、けんちん汁に転じたと言うのが由来その1となります。

ちなみに、全国学校栄養士協議会HPには↓のようなエピソードも紹介されています。

その昔、建長寺の小坊主が豆腐を床に落してグチャグチャにしてしまって困っていると、蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)が壊れた豆腐と野菜を煮込み、とてもおいしい「建長寺汁」を作った。これがなまって「けんちん汁」になった。

 蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)は建長寺の開山(寺院の創立者)をした中国の高僧。

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豆腐と野菜を煮込んだ汁物というのがもともとのけんちん汁のようです。

今とほとんど変わりませんね。

ただし、この『建長寺で食べられていた汁物』説は根拠が薄いようです。

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けんちん汁の名前の由来その2は『普茶料理の巻繊』です。

『普茶料理』も『巻繊』もどちらも聞き慣れない言葉だね。

『普茶料理(ふちゃりょうり)』とは、江戸時代の初めに中国から日本へもたらされた精進料理のことです。

普茶料理の特徴は食材をごま油で炒め・揚げたこと。

また、葛を使ってとろみをつけた料理などもあります。

胡麻豆腐が代表的な普茶料理です。

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しかし、一口に巻繊と言っても、

  1. 根菜類や椎茸、乾物(お麩など)をせん切りにて油・しょうゆで炒め、栗・青菜などとともに油揚げで巻いてから揚げた料理
  2. 野菜・豆腐を油で炒め、あんかけにした精進料理
  3. 豆腐と野菜の炒りつけ

など、いくつか種類があります。

ただし、いずれにしても「野菜を油で炒める」という点が共通していますね。

このうち値段書いてあります! ゲームカセットという説が由来その2です。

けんちん汁の由来は、こちらの由来②の方が優勢のようです。

※参考 まろんさん専用 ete エテ クレールカットリング カラー ゴールド

けんちん汁と豚汁の違いは肉の有無です。

けんちん汁の名前の由来でも紹介しましたが、けんちん汁は寺院で食べられていた精進料理です。

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簡単に言うと、精進料理とは野菜や植物性の食材のみを使って作られた料理です。

殺生が禁止という戒めに基づき、肉食はNGなのですね。

また、お肉だけでなくネギ属の野菜もアウト。

ニラ・ニンニク・ネギ・玉ねぎ・らっきょうなどの野菜は煩悩を刺激すると定められているのでNGになります。

花緒

まあ、たしかに美味しくて煩悩も刺激されちゃいますよね・・・。

動物性&ネギ属はNGですが、豆腐や油揚げなど豆製品はOK。

よって、けんちん汁のレギュラーポジションを獲得している豆腐は大丈夫ですね。

さらに使われる出汁も昆布・椎茸といった植物性の食材を使うのが本来のしきたり。

美味しいですが、精進料理ではかつお節・煮干しの出汁は使いません。

そんな精進料理であるけんちん汁とは違い、豚汁は「豚肉」がメインの汁物です。

また、玉ねぎや長ネギなどもたっぷり入っている印象ですよね。

よって、豚肉を使う豚汁は精進料理に当てはまらず、けんちん汁とは似て非なる料理と定義づけられています。

ただし、現在ではけんちん汁に豚肉を入れることもあり、その定義は曖昧になっています。菜食主義者の方じゃない限り、美味しければOKでしょう。

けんちん汁の基本のレシピをご紹介します。

☆今回のレシピは味の素・ASCLO 大人気カーディガンを参考にしました。

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けんちん汁の材料(2人分)
  • 木綿豆腐:1/3丁(100g)
  • 大根:2cm(60g)
  • にんじん:2cm(20g)
  • ごぼう:5cm(15g)
  • こんにゃく:1/4枚(50g)
  • 長ねぎ:お好み適量
  • 調味料など
    • 水:2カップ
    • 和風出汁の素:小さじ2/3
    • 薄口しょうゆ:小さじ1/2
    • みりん:小さじ1/2
    • 塩:小さじ1/4
    • ごま油:小さじ1

では、作り方の工程です。

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  • 豆腐:水切り後、1cm四方のさいの目に
  • 大根・にんじん:いちょう切り
  • ごぼう:ささがきにして、水にさらしアク抜き
  • こんにゃく:手でちぎるorスプーンでちぎり、水から下ゆでする

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鍋にごま油を入れ熱し、豆腐以外の食材を炒める。

油が回ったら水と和風出汁の素を加え、沸騰させる。

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沸騰したら蓋を閉め、野菜に火が通るまで弱めの中火で10分ほど煮る。

火が通ったら豆腐を加え、温まる。

豆腐が温まったら、しょうゆ・みりん・塩を加えひと煮立ちさせる。

↑ここまでで完成です!

お椀に盛り、仕上げに小口切りにした長ねぎをトッピングすれば本格的ですね。

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けんちん汁は用意する食材が多く、カットするのに一苦労。

なのに、食材1つ1つの量は少ないので、どうしても野菜が余ります。

そんなとき、オススメなのは余った食材を冷凍してしまうこと。

にんじんやごぼうは1本丸ごと切ってしまえば、保存にかかる手間がなく楽チンです。

花緒

東京オフィスビル名鑑(2004年発行)

その日に使わない分は↓のようにジッパー付きポリ袋に入れて保存すれば、次回けんちん汁を作るときとっても便利です。

花緒撮影

冷凍しておけば、1カ月ほどは美味しく保存できます。

ただ、けんちん汁を作る際は炒めず、解凍しないでそのままだし汁の中にいれましょう。

中途半端に野菜を残しておきたくない、という方はぜひお試しください。

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  • 名前の由来は、中国の精進料理・普茶料理の巻繊との説が有力
  • 豚汁との違いは肉の有無
    • けんちん汁は精進料理なので肉は使わない

けんちん汁について調べてみると、幼い頃から食べていたのに知らないことばかりでビックリしました。

もともと精進料理だったなんて、思いも寄らなかったです。

根菜をたっぷり食べられるけんちん汁で、この冬も元気に乗り切りましょう!

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